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吃螃蟹禁忌人群有哪些?
来源:www.fzhsn.com 发布时间:2022年02月09日
   吃螃蟹禁忌人群有哪些?下面随福州生鲜配送的小编来看看。
   1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃粘膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,致使食物易滞留肠道中腐败,往往易造成消化不良和腹胀、恶心、呕吐,甚至造成肝细胞大量坏死,加剧病情。
   2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,而 冠心病、高脂血症患者原本就是心绞痛、心肌梗死、中风等心血管疾病的高危人群。
   因此就更有必要控制每天高胆固醇食物的进食量。少吃动物内脏、蟹黄、蟹膏等高脂食物,多吃水果蔬菜,控制食盐的摄入量,每天保持一定的运动量。

   3、患有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。感冒伤风者的饮食应以清淡为主,且在感冒期间抵抗力和免疫力都比较弱,这个时候在吃螃蟹也容易造成过敏的现象。


   4、孕妇少吃或不吃螃蟹,螃蟹是容易引起过敏的一类食物,孕妇吃了之后可能诱发过敏;如果没有蒸煮熟透,容易导致螃蟹中的寄生虫被胎宝宝吸收。
   从中医角度看, 螃蟹属性寒凉,进食过多会可使胎动不安,严重的可诱发流产。安全起见,建议孕妇还是少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期,尽量别吃螃蟹,更不要吃蟹脚。
   5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。 很多人对螃蟹过敏,轻则引起皮肤红疹搔痒难耐,重则哮喘、喉头水肿,吞咽呼吸困难,甚至产生过敏性休克。螃蟹富含蛋白质,人体的免疫系统常将其视为异体蛋白而加以排斥,就产生过敏反应,对于一些过敏体质的人群,蟹肉会诱发并加剧人体的过敏反应。
   因此,对螃蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,不要吃蟹。

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