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每天多吃这些食物,可以帮助你补钙
来源:福州好三农农业发展公司 发布时间:2020年09月02日
    每天多吃这些食物,可以帮助你补钙、
    人体需要补钙,怎么补钙?用什么方式补钙?哪些食物可以补钙?
    据医学专家们说,人体补钙的方式还是多在日常饮食中选择天然的食物,每天坚持吃这些食物,比如牛奶和豆制品,其钙含量能够满足一个人的需要,尤其老豆腐中的钙含量高,又适合人体吸收;对于患有乳糖不耐症的人,则可以选择饮用酸奶。
    好三农餐饮公司提出以下建议:
    牛奶是的补钙食品
    1.含钙多的食物,大致分类如下:
    奶制品、豆制品、海带和虾皮、动物固体等。不过,补钙的同时,还需要晒下太阳,有助皮肤合成维生素D,促进钙吸收。除此之外,还有酸角,酸角人称“钙中”。
    很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。
    2.什么是高钙?高钙的概念:
    2008年,卫生部专门出台了《食品营养标签管理规范》,规定每100克固体食品中钙含量≥240毫克,每100毫升液体食品≥120毫克时,才可以标注“高钙”。但这只是告诉消费者,该食品中钙含量达到了一定量标准。以后买东西的时候,可以按照这个标准来看它们的食品成分表,如果达不到这个标准,均不合“高钙”的要求。
    芝麻酱是非常好的补钙食品
    3.高钙牛奶不如普通的纯牛奶对健康有利:
    钙吸收好不好,看钙的状态。研究表明,即使食品达到了“高钙”的标准,但想借此起到 “补钙”的作用,也不实际。“拿牛奶来说,本身就是一种含钙量很高的食物,再往里面加钙意义不大。”高钙牛奶里加的大多是碳酸钙。这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。在牛奶中加入过多的钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。由此可见,高钙牛奶还不如普通的纯牛奶对健康有利。
    4.钙的吸收,跟营养配比有关
    钙的吸收与其他营养物的配比也有很大关系,比如钙和镁以2:1的含量同时摄取,比较容易被吸收;多晒太阳可以促进人体骨骼维生素D的存积,维生素D可以促进钙吸收。一些饼干虽然含钙量很高,但是其脂肪含量也很高,这种情况下,钙就很难被人体吸收。5.平时多吃高钙食物:

  (1).芝麻酱 芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳,营养素的消化率也低,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。芝麻酱美味可口,吃1大勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达200毫克左右,实在不可小视。除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了

  (2).牛奶 “牛奶是的补钙食品”,专家教授们这样强调,“没有一种食物的补钙作用能和牛奶相提并论”。钙是人体内含量最多的一种无机元素,有许多重要的生理功能。牛奶是补钙的食品之一,别的食物难以替代。原因是牛奶含钙丰富,每100克牛奶含钙量达110毫克,并且人体对牛奶中的钙的吸收率可达40%。成年人每天钙的推荐摄入量是800毫克,最新的中国居民营养与健康状况调查结果显示,我国成年人从一日三餐中能获得389毫克钙,其余的410毫克钙则需要通过牛奶等食物来补充。
多吃小虾皮和贝类等海产品补钙
  (3)豆腐 豆腐是的植物补钙食品。这是因为凝固豆腐时要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人应有意识地多吃豆腐,既补了钙,还获得大量蛋白以及大豆中的生物活性物质。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂。同时内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙的含量都很低。
除了豆腐,还有豆腐干等豆制品。
  (4)海产品 还可以多吃小虾皮和贝类等海产品补钙。每百克虾皮含钙991毫克,每百克虾米含钙555毫克,可以短暂代替牛奶进行补钙。虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
  (5).奶酪 奶制品是食物补钙的选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是的食品。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。奶酪的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
  (6).黑豆 黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

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